C-vitamin askorbinsyra Livsmedels kvalité.  

Innehåller 500 gram.  Bäst före 2025-11-25

C-vitamin är nödvändigt för bland annat bindvävens ämnesomsättning. Det underlättar järnupptagningen i magen (överför metalljonerna till enzymerna). Dess benägenhet att reducera ger askorbinsyran en antioxidativ effekt på andra ämnen i kroppen.

C-vitamin minskar risken för att få depressiva syndrom och är viktigt för balansen i hjärnans kemi.

Rekommenderat dagligt intag (RDI) är enligt svenska normer 30 till 60 mg/dag (85/100 mg för gravida/ammande), vilket är lägre än de amerikanska normerna som ligger på 60-95 mg/dag. Det räcker dock med 10 mg/dag för att undvika skörbjugg.

Lindrig brist kan ge blödningar i tandköttet (vilket kan leda till tandlossning), försämrad sårläkning, trötthet, muskelsvaghet, ökad risk för infektioner. 

Allvarlig brist av askorbinsyra ger skörbjugg.

Askorbinsyra är vattenlösligt, vilket gör att ett eventuellt överskott försvinner ur kroppen med urinen.

Forskning har även bevisat att C-vitamin neutraliserar fria radikaler som annars förhindrar produktionen av
kväveoxid i blodådrornas endotelceller. Detta medför att deras vasodileringsförmåga, eller flexibilitet, förbättras och därmed utjämnar högt eller lågt blodtryck mer effektivt.

Vitamin C förhindrar bildning av nitrosaminer i kroppen.

Nitrosaminer eller N-nitrosoföreningar. De flesta av dessa föreningar är cancerframkallande. Exponering via ett antal vägar, av vilka livsmedel utgör en. 

Kan även finnas i läkemedel och i kosmetiska produkter. 

För ytterligare information om vitamin C gå in på  https://www.vitaminc.se/

Dosering: 1000 mg = 1 gram = 1 kryddmått

Källa: https://kurera.se/vitamin-c-askorbinsyra/

För att förhindra eller minska:

• skörbjugg (300–1 000 mg)
• järnbrist och anemi (300–1 000 mg)
• allergi, astma och andra respiratoriska sjukdomar (2 000–10 000 mg)

C-vitamin RDI (rekomenderat dagligt intag)

60-100 mg/dag  

Livsmedelsverket

Innehåller:

Vitamin C 100%

Moms ingår med 12 %